Odkryj smaki polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu
Zapisz się do newsletteraOdkryj nasze autorskie przepisy na tradycyjne polskie zupy z nutą nowoczesności.
Tradycyjny żurek na zakwasie z dodatkiem grzybów boczniaka i wędzonego boczku.
Czas przygotowania: 45 minut
Orzeźwiający chłodnik na bazie kefiru z dodatkiem świeżych warzyw i ziół.
Czas przygotowania: 30 minut + chłodzenie
Aksamitny krem z dyni z dodatkiem mleka kokosowego i prażonych pestek dyni.
Czas przygotowania: 40 minut
Nasze autorskie interpretacje klasycznych polskich dań głównych.
Tradycyjne gołąbki z farszem z kaszy jęczmiennej, grzybów leśnych i ziół.
Czas przygotowania: 1,5 godziny
Pierogi z nadzieniem z konfitowanej kaczki, z dodatkiem suszonej żurawiny i jabłek.
Czas przygotowania: 2 godziny
Nowoczesna interpretacja klasycznego kotleta schabowego przygotowanego metodą sous-vide.
Czas przygotowania: 3 godziny
Słodkie zakończenie posiłku inspirowane polskimi tradycjami.
Kremowy sernik na bazie twarogu i białej czekolady z sosem z leśnych owoców.
Czas przygotowania: 1,5 godziny + chłodzenie
Tradycyjna szarlotka z jabłkami z dodatkiem cynamonu i kruszonki z orzechami.
Czas przygotowania: 1 godzina
Puszysty makowiec z dodatkiem bakalii i polewą z białej czekolady.
Czas przygotowania: 2 godziny